fbpx

Brouwerij ‘t IJ

Brouwerij ’t IJ
Waar:
Amsterdam
Sinds: 1983

Als je het hebt over pioniers in de wereld van kleinere lokale Nederlandse brouwerijen, gaat het zeker ook over brouwerij ’t IJ. Opgericht door muzikant Kaspar Peterson in een tijd dat zelf thuis bierbrouwen nog strafbaar was. De brouwerij (met proeflokaal) vond een plek in het voormalige badhuis naast de karakteristieke molen De Gooyer, niet ver van Artis.

Op die plek groeide ’t IJ uit tot een voor bierliefhebbers in Nederland toonaangevend merk. Met bieren van onberispelijke kwaliteit, geïnspireerd op zowel het traditionele Belgische als het eigentijdse Amerikaanse brouwen. Van die kwaliteit getuigen onderscheidingen bij meerdere edities van de Dutch Beer Challenge. Een zo’n onderscheiden bier is IJwit, een karaktervol witbier met koriander en citroen. Niet voor niets hebben we dat bij BOTTEL opgenomen in ons assortiment.

Ons aanbod:

Menu